Gâteau aux pommes

• 5 cuillerées à soupe bombées de farine
• 3 cuillerées à soupe de sucre
• 3 cuillerées à soupe de lait
• 2 cuillerées à soupe d’huile
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 1/2 paquet de levure chimique
• 2 belles pommes

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez le lait, l’oeuf et l’huile pour obtenir une pâte homogène. Verser dans un moule beurré.
Couvrir de tranches de pommes. Faire cuire à four moyen (200°) pendant 25 min.
Faire une crème avec 1 oeuf, 80 g de sucre et 75 g de beurre fondu. Verser sur le gâteau et faire cuire à nouveau 20 min.